نظر کارشناسان محصولات پروتئینی ایران :
به گزارش محصولات پروتئینی ایران ماکیان یا طیور دسته‌ای از پرندگان اهلی هستند که توسط انسانها به منظور جمع‌آوری تخم مرغ یا کشتار آنها برای گوشت یا پر مورد استفاده قرار می‌گیرند.این پرندگان معمولاً از راسته ماکیانسانان (از جمله مرغ خانگی، بوقلمون اهلی) و خانواده مرغابیان (از راسته غازسانان)محصولات پروتئینی ایران که بخشی از پرندگان آبزی شناخته میشود، می‌باشند.بعضی از دیگر پرندگان همچون کبوتر نیز برای گوشتشان کشته میشوند.گوشت ماکیان با ۳۰٪ مصرف در جهان یکی از پرمصرف‌ترین گوشتها میباشد.محصولات پروتئینی ایران بال‌های خانواده‌ی ماکیان نسبت به جثه‌ی آنها کوتاه است و به‌همین جهت کم پرواز می‌کنند.محصولات پروتئینی ایران کبک و بلدرچین و بوقلمون و طاووس و انواع مرغ‌های خانگی جزو این راسته هستند.
پرورش ماکیان توسط محصولات پروتئینی ایران:
پرورش طيور به وي‍ژه مرغ بومي از گذشته‌هاي دور در ايران رايج بوده است.خانواده‌هاي روستايي وعشايري،محصولات پروتئینی ایران با نگهداري تعدادي مرغ و خروس، آنها را پرورش ميدادند و با استفاده از گوشت، تخم و پر آنها، بخشي از نيازهاي افراد خانواده را برطرف ميكردند.همچنين مقدار اضافي مرغ و تخم مرغ توليدي را به شهرها برده و ميفروختند.امروزه نيز در بيشتر روستاهاي كشور با كمترين هزينه وامكانات، پرورش مرغ بومي به صورت گله‌هاي كوچك انجام مي‌شود.محصولات پروتئینی ایران هرچند اين گله‌ها معمولا به علل بهداشتي، تغذيهاي و ژنتيكي توليد و بازده كمي دارند و نقش آنها در اقتصاد و تغذيه روستاييان محدود ميباشد.
گوشت طیور به عنوان یک منبع غنی پروتئین در سالهای اخیر به طور وسیعی در تغذیه انسان در دنیا و در کشور محصولات پروتئینی ایران ما مورد استفاده قرار گرفته است به طوری که در بعضی از کشورها که از نظر شرایط طبیعی و کمبود مرتع دچار مضیقه هستند گوشت طیور به سرعت جانشین گوشت دامهای دیگر شده است.
چه پرندگانی تاییدیه محصولات پروتئینی ایران را گرفتند؟
پرندگانی که برای تولید گوشت پرورش داده میشوند عبارتند از انواع مرغ، بوقلمون، غاز، اردک، و اخیرا بلدرچین قسمت محصولات پروتئینی ایران اعظم فعالیت برای تولید گوشت در پرندگان در روی مرغ متمرکز شدهاند و بعد از آن به ترتیب، بوقلمون، اردک و غاز قرار گرفته است.در سالهای اخیر به علت اصلاح نژاد و کارهای ژنتیکی که از نظر بهبود کمیت و کیفیت گوشت مرغ انجام گرفته است نژادها و نوع تیپهای مختلفی بسته به سلیقه بازار بوجود آمده است که محصولات پروتئینی ایران هر نوع دارای اختصاصات بخود میباشد از این رو امروزه در بازارهای دنیا و ایران انواع مختلف گوشت مرغ وجود دارد.
علاوه بر گوشت، تخم انواع ماكيان خواص منحصر به فرد خودش را دارد.تخم شترمرغ بزرگ‌ترین تخم پرنده در کل دنیاست و معمولا یک و نیم کیلوگرم وزن دارد.پرندگان عادات غذایی متفاوتی دارند و ارزش غذایی تخم‌هایی که می‌گذارند، متفاوت است.
ماندگاری بالای محصولات پروتئینی ایران با بسته بندی صحیح
اظهارات دبیر کل کانون محصولات پروتئینی ایران در حوزه گرانی تخم مرغ
پروتئینی ,محصولات ,مرغ ,گوشت ,ماکیان ,تخم ,محصولات پروتئینی ,پروتئینی ایران ,گرفته است ,استفاده قرار ,قرار گرفته ,محصولات پروتئینی ایران ,پروتئینی ایران ماکیان
درباره این سایت